{"id":615,"date":"2021-05-12T04:59:14","date_gmt":"2021-05-12T04:59:14","guid":{"rendered":"https:\/\/mezcalmilquinientos.com\/index.php\/home\/"},"modified":"2023-06-29T11:56:43","modified_gmt":"2023-06-29T17:56:43","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mezcalmilquinientos.com\/","title":{"rendered":"Inicio"},"content":{"rendered":"\n
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Mezcal Artesanal de Oaxaca, Artesan\u00eda L\u00edquida<\/strong> de la destilaci\u00f3n del coraz\u00f3n del Agave especie Espad\u00edn, con un complejo proceso de producci\u00f3n que se ha ido transformando a lo largo de las generaciones desde hace cientos de a\u00f1os.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Nuestro Origen<\/h2>\n\n\n\n
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Con orgullo nuestro origen en Santiago Matatl\u00e1n, Oaxaca, Pueblo M\u00e1gico, rodeado por enormes cerros que forman un verde tapiz durante la temporada de lluvias. Famoso por la producci\u00f3n Artesanal de Mexcalli (Maguey Cocido). El inicio de la preparaci\u00f3n para obtener el Mezcal. Fue habitado por zapotecos y mixtecos en distintas \u00e9pocas, por lo que destaca la mezcla cultural.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Nuestro Proceso<\/h2>\n\n\n\n
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Nuestra t\u00e9cnica Prehisp\u00e1nica que garantiza el sabor de Mezcal Mil Quinientos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el piso de las viviendas de Tepetate, se hace un agujero de dos metro de di\u00e1metro por tres de profundidad y se llena de rocas volc\u00e1nicas y se calientan, acomodando encima las pi\u00f1as de Maguey, al cabo de tres d\u00edas al estar ya cocidas, se machacan y se ponen a fermentar en tinas de madera, terminado el proceso se cuecen las pi\u00f1as en un vapor que se condesa en otro recipiente para obtener el mezcal destilado.<\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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